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1898 年茶農由埡後村的單欉茶樹上取走枝條,以無性繁殖法扦插,精心培育後養成了八株茶苗,品質優良,如八仙過海各顯神通一樣,故命名為八仙單欉。
樂茶軒八仙單欉生於高地,製時以輕火烘焙,造就其獨特的花蜜香氣,品嘗時淺淺帶著奶香。