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樂茶軒冷泡茶

樂茶軒冷泡茶

冷泡茶顧名思義是以冷水沖茶,此舉能減少茶葉釋放帶苦澀味的茶咖啡因、茶鹼及兒茶素﹙又名茶單寧﹚。此外,儘管冷泡茶需較長的沖泡時間﹙數小時至八小時不等﹚,但長時間的低溫浸泡反而有助茶葉溶出更多胺基酸,令茶變得更甘甜味美。由於製作冷泡茶的過程及所需技巧較傳統以熱水沖泡來得更直接簡單,因此大眾愈趨自製冷泡茶或購買現成的樽裝茶。可是,沖泡一枝上盛的冷泡茶箇中大有學問,當中對茶葉的選擇,製作成份及步驟的掌握將決定冷泡茶最終的味道。

100% 無添加

現今市面上無處不在的樽裝茶大多含有色素和添加劑,不但影響茶本身的天然香醇味道,對健康更是百害而無一利。有見及此,已推廣優質飲茶文化三十餘載的樂茶軒決定推陳出新,從挑選茶葉種類,制定浸泡程序以至設計冷泡茶樽著手,務求讓大眾體驗製作及飲用一流且無添加冷泡茶的樂趣。

須知道並不是所有茶葉都適合冷泡,否則沖泡出來的味道不是過於苦澀便是缺乏茶香。樂茶軒提供的茶葉種類由我們創辦人葉榮枝先生及其專業團隊精挑而來,給大家絕對的品質保證。 樂茶軒冷泡茶

茶樽內有乾坤

至於我們首創的冷泡茶樽更是另一突破,茶蓋下的茶隔裝上了一個夾子用來固定茶包,安裝好茶包後反轉茶樽便可避免長時間浸泡茶葉,既方便易用又徹底解決了現時市場上冷泡茶樽的不足之處。

樂茶軒冷泡茶

冷泡茶從何而來?

據說中國湘西、雲南、巴渝、浙江等地長久以來便有用涼水泡茶的習慣。此外,同樣有著深遠茶藝文化的亞洲國家及地區,也隨著時間流逝逐漸形成了他們自身的冷泡茶文化。例如「水雲茶」便是日本人對冷泡茶的專稱;在韓國,冷泡茶是人們日常生活的一部份,基本上每個家庭都有特定用來盛載冷泡茶的茶樽或茶壺。

樂茶軒冷泡茶套裝(黃小茶)

樂茶軒冷泡茶套裝(黃小茶)

黃茶是中國六大茶類之一,但實際上並不流行,除了價格昂貴的湖南君山銀針外, 四川蒙頂和安徵皖西是主要產...港幣 $68.00 $58.00
樂茶軒冷泡茶套裝(蜜香紅茶)

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與東方美人一樣,因虧寄居於其茶樹上一種叫「小綠葉蟬」的蟲子吸食後令其茶葉捲曲並停止生長,與此同時製造...港幣 $68.00 $58.00
樂茶軒冷泡茶套裝(金萱烏龍)

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金萱烏龍是近年廣受歡迎的新興烏龍茶種,採用台灣金萱茶製作。金萱茶是於台灣經過 40 多年改良培養後於...港幣 $68.00 $58.00
冷泡茶補充裝─蜜香紅茶

冷泡茶補充裝─蜜香紅茶

與東方美人一樣,因虧寄居於其茶樹上一種叫「小綠葉蟬」的蟲子吸食後令其茶葉捲曲並停止生長,與此同時製造...港幣 $45.00
樂茶軒冷泡茶套裝(有機鳳凰單欉)

樂茶軒冷泡茶套裝(有機鳳凰單欉)

鳳凰單欉既香且甜,如花如果,又勝花果,是茶中一絕。民間盛傳宋帝南逃時路經鳳凰山,口渴難忍,侍從們從山...港幣 $68.00 $58.00
樂茶軒冷泡茶套裝(有機雲霧茶)

樂茶軒冷泡茶套裝(有機雲霧茶)

雲霧茶從唐代以來就被視為貢品,此茶因產於中國南岳的高山雲霧之中而得其名,古時又被稱為岳山茶。雲霧茶主...港幣 $68.00 $58.00
冷泡茶補充裝─黃金桂

冷泡茶補充裝─黃金桂

鐵觀音產於福建省安溪縣,位於山上海拔600至1000米處,氣侯溫和,常霧雲繞,土地肥沃。茶葉採製季節...港幣 $35.00
冷泡茶補充裝─黃小茶

冷泡茶補充裝─黃小茶

黃茶是中國六大茶類之一,但實際上並不流行,除了價格昂貴的湖南君山銀針外, 四川蒙頂和安徵皖西是主要產...港幣 $45.00
冷泡茶補充裝─陳年珍藏普洱

冷泡茶補充裝─陳年珍藏普洱

普洱茶是中國南方最受歡迎的飲用茶,滋味醇厚温和,正氣有益,最能解膩減肥,保健提神;惜需長期存放,才能...港幣 $55.00
冷泡茶補充裝─金萱烏龍

冷泡茶補充裝─金萱烏龍

金萱烏龍是近年廣受歡迎的新興烏龍茶種,採用台灣金萱茶製作。金萱茶是於台灣經過 40 多年改良培養後於...港幣 $45.00
冷泡茶補充裝─玫瑰紅茶

冷泡茶補充裝─玫瑰紅茶

以雲南紅茶代表金尖滇紅和中國傳統玫瑰代表山東平陰玫瑰花蕾混合而成的玫瑰紅茶為樂茶軒最受歡迎的花茶。因...港幣 $45.00
冷泡茶補充裝─玉山烏龍

冷泡茶補充裝─玉山烏龍

玉山烏龍被稱為最好的烏龍茶之一。玉山烏龍出產於台灣第一高峰玉山,由於該地土壤肥沃、水份充足再加上長年...港幣 $45.00
冷泡茶補充裝─特級明前獅峰龍井

冷泡茶補充裝─特級明前獅峰龍井

「天下名茶數龍井,龍井上品在獅峰。」。中國第一名茶龍井茶始於宋、明清時代。龍井製茶工藝複雜考究,產量...港幣 $165.00
冷泡茶補充裝─有機鳳凰單欉

冷泡茶補充裝─有機鳳凰單欉

鳳凰單欉既香且甜,如花如果,又勝花果,是茶中一絕。民間盛傳宋帝南逃時路經鳳凰山,口渴難忍,侍從們從山...港幣 $45.00
冷泡茶補充裝─桂花單欉

冷泡茶補充裝─桂花單欉

桂花單欉是以古法把烏龍茶極品鳳凰單欉和桂花窨製而成。窨製程序複雜需時,當中包括預先烘焙茶胚﹙即鳳凰單...港幣 $55.00
冷泡茶補充裝─有機雲霧茶

冷泡茶補充裝─有機雲霧茶

雲霧茶從唐代以來就被視為貢品,此茶因產於中國南岳的高山雲霧之中而得其名,古時又被稱為岳山茶。雲霧茶主...港幣 $45.00
冷泡茶補充裝─有機水仙白

冷泡茶補充裝─有機水仙白

自然的微凋過程,讓白茶保存了豐富的氨基酸成分,因有助於抗氧化而聞名。樂茶軒有機水仙白來自閩北有機茶園...港幣 $35.00
冷泡茶補充裝─凍頂烏龍(重焙型)

冷泡茶補充裝─凍頂烏龍(重焙型)

被稱為台灣「茶中之聖」的凍頂烏龍茶傳說起源於1855年。話說當時一個獲資助考科舉的中舉人回鄉時,為了...港幣 $45.00
冷泡茶補充裝─岩韻金觀音

冷泡茶補充裝─岩韻金觀音

鐵觀音產於福建省安溪縣,位於山上海拔600至1000米處,氣侯溫和,常霧雲繞,土地肥沃。茶葉採製季節...港幣 $45.00
產品茶葉冷泡茶樂茶啤
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