明前獅峰龍井

「天下名茶數龍井，龍井上品在獅峰。」。中國第一名茶龍井茶始於宋、明清時代。龍井製茶工藝複雜考究，產量更是稀少。現今正宗西湖龍井的每年產量約160萬斤，當中獅峰龍井整體只佔約1%，可想而知佔少於1%的「明前」獅峰龍井是多麼的珍貴。