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茶葉

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黑茶

黑茶被認為起源於十六世紀初,因沖泡後湯色呈黑褐色,因此得名黑茶。黑茶一般被陳放數月或數年,當中以雲南出產的最為世界知名,現時產量則以湖南為最高。黑茶一特色之處是可按外形分類,當中包括柱茶、沱茶、茶膏、餅茶、散茶及磚茶。

黑茶茶葉為六大茶類中最深,大多呈黑褐色。沖泡後湯色呈褐紅或褐黃色。黑茶一般滋味醇厚、口感順滑且飽滿。

部份黑茶有生熟之分,從工藝上來說,生茶為不發酵或輕發酵的茶,熟茶則是重發酵茶。生茶湯色一般較熟茶深;香氣方面生茶較為清新,且帶有花香氣,熟茶則果香味較濃,同時帶有木質香和陳香。

陳年笠仔六安

陳年笠仔六安

六安茶,屬黑茶類,創製於明末清初,來自安徽省孫義順茶莊,採雨前上上細嫩真春芽尖毛蕊,製成後裝入內有棕...港幣 $1500.00 / 500
陳年六堡

陳年六堡

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金花茯磚茶(2019 年金獎)

金花茯磚茶(2019 年金獎)

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千兩茶

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「千兩茶」是安化的一個傳統名茶,以每支的茶葉合老秤一千兩而得名。「千兩茶」的製作已有逾千年的歷史,其...港幣 $360.00 / 25
產品茶葉冷泡茶樂茶啤
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