黃小茶

黃茶是中國六大茶類之一，但實際上並不流行，除了價格昂貴的湖南君山銀針外， 四川蒙頂和安徵皖西是主要產區，本號黃小茶是採自安徽金寨，近年由於綠茶流行，小黃茶已不再生產，經多年求訪，幸而尋得一七十多歲老人，答允採大別山野茶茶芽，以傳統大鍋竹籮炒製，堆積燜黃而成。